优化: 重构项目结构并修复字段配置保存问题

- 删除旧的独立子项目（admin、display），统一使用单应用架构
- 将 AdminLayout.vue 重命名为 Admin.vue
- 在管理后台添加大屏预览快捷按钮
- 修复字段配置修改后刷新页面丢失的问题
- 新增 updateFields 方法确保字段配置持久化到 IndexedDB
- 更新 IFLOW.md 和 README.md 文档
- 清理未使用的文件和测试数据

src/router/index.js

@@ -9,7 +9,7 @@ const router = createRouter({
     },
     {
       path: '/admin',
-      component: () => import('@/views/AdminLayout.vue'),
+      component: () => import('@/views/Admin.vue'),
       children: [
         {
           path: 'participants',